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一般来说，茄果类丶瓜类、豆角的种植因投入相对较高，对种植者的管理技术要求也较高，通常有较好的利润。比如番茄、黄瓜丶架芸豆的亩收入一般高时可达万元以上。

相对来说，甘蓝、生菜等一些技术要求较低，投入较少的容易大起大落，且经常因大量上市而形成价格“烂市”。有时仅因上市时间差，经济效益却可能差数倍。

当然具体品种与当地的种植习惯和规模、上市时间等是有一定关系的。