清爽家常凉拌菜

清淡爽口的一道家常凉拌菜。食材简单，只要掌握好调料的用量，你也能做出一盘在餐桌上大家爱吃的凉拌菜。记得要看最下方的小贴士哟！

材料：黄瓜2根，干豆腐2张，白菜半个，蒜4瓣，香菜1根，白糖1勺，辣椒油1勺，盐2小勺，香油2勺，酱油1勺，醋3勺，麻油1勺，味精1小勺

(资料图片)

步骤-

两根黄瓜洗干净，

先切片然后切成丝，

干豆腐用热水稍烫一下切成细丝，

白菜小半棵，我用的是白菜心比较甜，嫩

将白菜切丝，

蒜切碎，

香菜切成小段，

以上材料切好后装入一个大一点的盘里，

我们来放调料:一勺，绵糖

一勺辣椒油，

两小勺盐，

一小勺味精，

两勺香油，

一勺酱油，

三勺醋，

一勺麻椒油，(用麻椒，熟豆油泡着做菜用)

所有材料放好后拌匀，这道菜清淡，爽口，按照以上步骤，你也能做这样爽口的凉拌菜。2018.1.25制作

小贴士－要按照以上步骤，调料的用量拌制，如果喜欢吃辣，可以多放一点辣椒油。