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解答：

1、粉丝用冷水浸泡，香菇切片，木耳切丝，百叶切丝，竹笋切丝，小米椒圈圈。

2、锅中烧开水，倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒，煮2分钟。

3、倒入生抽、生抽、盐、醋、白糖调味。

4、加入粉丝和百叶帘，烧开，加入水淀粉勾芡，关火。

5、撒上香菜即可享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。